Czy Dobry I Zły Tłuszcz Ma Wpływ Na Zdrowie Naszych Kotów?

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:12

Dzisiaj w psiej wersji Nutrition Nuggets przedstawiłem ideę, że dietetyczne źródła tłuszczu dla psów i kotów nie powinny być klasyfikowane jako „dobre” lub „złe”, tak jak ma to miejsce w medycynie ludzkiej. Kiedy badałem tę koncepcję, natknąłem się na artykuł napisany przez dietetyka weterynaryjnego Johna Bauera, który zaproponował określenie „funkcjonalny” lub „ułatwiający” jako bardziej odpowiedni dla zwierząt domowych. Przyjrzyjmy się bliżej tej idei.

Według dr Bauera:

Funkcjonalny tłuszcz jest zwykle, ale nie zawsze, niezbędnym kwasem tłuszczowym lub pochodzi z niezbędnego kwasu tłuszczowego, uczestniczy w ważnym strukturalnym lub funkcjonalnym procesie komórkowym lub jest przekształcany w ważną pochodną, która reguluje funkcję komórki. Funkcjonalne tłuszcze u psów i kotów obejmują niezbędne kwasy tłuszczowe LA [kwas linolowy] i ALA [kwas α-linolenowy].

Funkcjonalne tłuszcze zapewniają zdrową skórę i sierść, wspierają zdrowie przewodu pokarmowego i układu nerkowego, zapewniają odpowiednią wydajność rozrodczą, kontrolują stany zapalne i odgrywają ważną rolę w rozwoju neurologicznym. W diecie wymagane są jedynie niewielkie ilości tłuszczów funkcjonalnych, a niektóre mogą być syntetyzowane z krótszych prekursorów. Jednak dostarczenie niektórych wstępnie uformowanych długołańcuchowych form tych tłuszczów wydaje się być warunkowo niezbędne, szczególnie w przypadku niektórych etapów życia, takich jak wzrost i rozwój oraz procesów, takich jak reprodukcja. Dotyczy to zwłaszcza DHA [kwasu dokozaheksaenowego], który jest przekształcany powoli i nieefektywnie z jego krótszego prekursora, ALA, oraz AA [kwasu arachidonowego] u kotów, u których konwersja z LA jest w najlepszym razie niewielka.

Innymi słowy, małe ilości funkcjonalnych tłuszczów, takich jak LA, ALA, DHA, a u kotów AA, muszą być dostarczane w diecie, aby odgrywały określone role w określonych funkcjach organizmu. Źródłami tłuszczów funkcjonalnych są oleje rybne, oczyszczone oleje z alg, olej kukurydziany, olej sojowy, olej słonecznikowy, olej rzepakowy i olej lniany, chociaż ten ostatni przykład wydaje się być słabo wykorzystywany u psów i kotów.

Tłuszcze wspomagające odgrywają w diecie bardziej ogólną rolę.

Tłuszcz wspomagający poprawia smakowitość i zwiększa dopuszczalną konsystencję żywności, jest bogatym źródłem kalorii i energii w diecie, wspomaga wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach… lub ma kombinację tych cech. Wśród tłuszczów wspomagających znajdują się dietetyczne tłuszcze nasycone, takie jak palmitynowy i stearynowy; oleinowy, jednonienasycony kwas tłuszczowy; oraz kwasy tłuszczowe trans.

Tłuszcze wspomagające można znaleźć w stosunkowo dużych ilościach w diecie psów i kotów i zazwyczaj nie stanowią one zagrożenia dla zdrowia [tak jak u ludzi], z wyjątkiem być może w odniesieniu do otyłych zwierząt, które są karmione nadmiernymi ilościami diety wysokotłuszczowej które zawierają zbyt dużo kalorii.

Chociaż musimy uważnie obserwować różne rodzaje tłuszczu, które stosujemy w naszej diecie, sytuacja jest nieco prostsza w przypadku psów i kotów ze względu na ich wrodzoną odporność na artrozykę i związane z tym ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

Dr Jennifer Coates

Źródło:

Tłuszcze wspomagające i funkcjonalne w dietach psów i kotów. Bauer JE. J Am Vet Med doc. 2006 wrzesień 1;229(5):680-4.