Dlaczego Diety Dla Zwierząt Z Alergią Pokarmową Zawodzą?

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:12

Masz zwierzaka, który jest tak swędzący, że ma ciągłą utratę sierści i infekcje skóry z powodu drapania. Twój weterynarz sugeruje próbę eliminacji diety poprzez wypróbowanie diety hipoalergicznej. Po sześciu tygodniach procesu nic się nie zmieniło.

Czy to brzmi znajomo? W praktyce weterynaryjnej zdarza się to cały czas. Dlaczego?

Jak wywoływana jest odpowiedź alergiczna

Antygeny to duże cząsteczki białka w żywności, na powierzchni pyłków, w ślinie owadów, na powierzchni bakterii lub wirusów itp., które wiążą się z przeciwciałami gospodarza. We wszystkich przypadkach odpowiedź przeciwciał jest początkiem złożonej odpowiedzi immunologicznej, mającej na celu wyeliminowanie zagrożenia ze strony najeźdźcy. W przypadku antygenów atakowanych przez przeciwciała alergiczne oznacza to uwolnienie histaminy. Zwykle to dobra rzecz.

Ale w przypadku zwierząt z nadmierną alergiczną odpowiedzią immunologiczną powoduje to uwalnianie ogromnych ilości histaminy. Histaminy są odpowiedzialne za stany zapalne związane z alergią i swędzenie skóry, uszu, odbytnicy i oczu. Uwalnianie histaminy w jelitach z powodu antygenów pokarmowych zakłóca normalne trawienie i może powodować nadmierne wytwarzanie gazów, wymioty, miękki stolec lub biegunkę. Weterynarze często zalecają próby hipoalergicznej żywności, aby sprawdzić, czy żywność może być głównym czynnikiem przyczyniającym się do odpowiedzi immunologicznej.

Hipoalergiczne diety dla zwierząt mogą nie być takie, na jakie wyglądają

Zespół z Uniwersytetu w Padwie we Włoszech zbadał dwanaście komercyjnych suchych karm dla psów reklamowanych jako ograniczony antygen. Jedenaście diet zawierało nowe źródła białka (białka inne niż wołowina, drób itp.), a jedna zawierała białka hydrolizowane. Hydrolizowane białka są rozkładane na aminokwasy składowe, które są małe i nie działają jak antygeny.

Następnie naukowcy zbadali żywność pod mikroskopem, aby zidentyfikować fragmenty kości, które zostały sklasyfikowane jako ssaki, ptaki (ptaki) lub ryby. Przeprowadzili również czuły test chemiczny, który zidentyfikował typ DNA na podstawie typu zwierzęcia.

Naukowcy odkryli, że tylko dwie diety zawierały klasę zwierząt zidentyfikowaną na podstawie składników na etykiecie. Pozostałe dziesięć miało fragmenty zwierzęce i DNA klas zwierząt nie wymienionych na etykiecie. Zakażenie ptaków stwierdzono w sześciu z dziesięciu diet, ryb w pięciu, a ssaków w czterech.

Testy nie były wystarczająco czułe, aby zidentyfikować gatunek klasy zwierząt, więc nie jest jasne, czy skażenie ptaków oznaczało drób, czy skażenie ryb oznaczało białka ryb powszechnie występujące w karmie dla zwierząt domowych, czy też zanieczyszczeniem ssaków była wołowina, jagnięcina lub inne inny powszechny antygen białkowy.

Głównym odkryciem jest to, że te diety nie były tak ograniczone antygenowo, jak deklarowały ich twierdzenia. Naukowcy doszli do wniosku, że psy mogą nie reagować na takie diety, ponieważ zawierały potencjalne alergeny.

Fałszywa diagnoza alergii pokarmowej

Ze względu na potencjalne zanieczyszczenie alergiczne w komercyjnych dietach o ograniczonej zawartości antygenów, naukowcy podkreślają, że brak udowodnienia alergii pokarmowej w takim badaniu może być mylący. Ich zaleceniem jest rozważenie domowej diety przed wykluczeniem żywności jako potencjalnego alergenu, ponieważ domowe diety zawierają ograniczone składniki, które można dokładnie kontrolować.

Dr Ken Tudor