Koty I Białko: Czy Karma Wysokobiałkowa Dla Kotów Jest Najlepsza?

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:12

Ponieważ w dziedzinie żywienia weterynaryjnego prowadzi się coraz więcej badań, wciąż dowiadujemy się więcej o tym, jak zapewnić zwierzętom szczęście i zdrowie dzięki jednemu z najważniejszych i najprzyjemniejszych aspektów ich codziennej opieki: karmieniu.

Badania wykazały, że jednym z najważniejszych składników diety naszych kocich przyjaciół jest białko. Oto, co musisz wiedzieć o białku dla kotów i dietach wysokobiałkowych.

Dlaczego koty potrzebują białka

Istnieje sześć klas składników odżywczych, które mogą być dostarczane przez dietę:

• woda
• Białko
• Tłuszcze
• Węglowodany
• Witaminy
• Minerały

Spośród tych składników odżywczych jako źródła energii można wykorzystać białka, tłuszcze i węglowodany.

Różne gatunki w różny sposób trawią i wykorzystują składniki odżywcze, a zatem mają różne wymagania żywieniowe. Ogólnie rzecz biorąc, zwierzęta roślinożerne lub zwierzęta, które żywią się tylko roślinami, na ogół bardziej polegają na węglowodanach jako energii niż zwierzęta wszystkożerne (zwierzęta żywiące się roślinami i mięsem) lub mięsożerne (zwierzęta żywiące się wyłącznie mięsem).

Koty są obowiązkowymi mięsożercami

W przeciwieństwie do psów, które są wszystkożerne, koty są obowiązkowymi mięsożercami. Oznacza to, że ich organizmy przystosowały się do diety składającej się stricte z mięsa, które dostarcza białka zwierzęcego.

Koty domowe są bardzo podobne do swoich dzikich poprzedników i niewiele z nich ewoluowały. W naturze dieta kota składa się głównie z małych gryzoni, takich jak myszy, a także królików, ptaków, owadów, żab i gadów.

Metabolizm kota jest szczególnie dostosowany do diety ściśle opartej na mięsie. Podczas gdy zwierzęta roślinożerne i wszystkożerne mogą syntetyzować niektóre aminokwasy, które są budulcem białek, koty mają do tego bardziej ograniczone możliwości.

Koty potrzebują aminokwasów z białka zwierzęcego

W rezultacie koty ewoluowały, aby spożywać określone aminokwasy, które już istnieją w mięsie, ponieważ ich organizm nie wytwarza ich wystarczająco dużo, aby przeżyć. Koty są uzależnione od wielu aminokwasów w swojej diecie.

Większość gatunków potrzebuje 9 niezbędnych aminokwasów (aminokwasy, które muszą być pozyskiwane z diety), ale koty potrzebują dwóch dodatkowych niezbędnych aminokwasów: tauryny i argininy. Zarówno tauryna, jak i arginina pozyskiwane są ze spożywania tkanek zwierzęcych.

Koty nie są również w stanie wyprodukować w wystarczającym stopniu pewnych witamin, które są krytyczne dla ich zdrowia, w tym niacyny, witaminy A i witaminy D, więc muszą je pobierać z tkanek zwierzęcych.

Byczy

Tauryna to aminokwas, który jest szczególnie ważny dla zdrowia oczu i serca. Jest również niezbędny do prawidłowego rozrodu i wzrostu kociąt.

Chociaż koty potrafią syntetyzować niewielkie ilości tauryny, nie są w stanie wyprodukować tyle, ile potrzebuje ich organizm.

W przypadku braku tauryny koty mogą cierpieć na ślepotę z powodu centralnego zwyrodnienia siatkówki, niewydolność serca z powodu kardiomiopatii rozstrzeniowej, niewydolność rozrodczą i/lub nieprawidłowości rozwojowe ośrodkowego układu nerwowego.

Arginina

Niedobór argininy prowadzi do wysokiego poziomu amoniaku we krwi, powodując objawy neurologiczne, które mogą szybko doprowadzić do drgawek i śmierci.

Białko jest najważniejszym źródłem energii kota

Koty wykorzystują również białko jako energię. W rzeczywistości jest to ich najważniejsze źródło energii.

W przeciwieństwie do innych gatunków, enzymy wątrobowe kota nieustannie rozkładają białka w celu uzyskania energii i utrzymania poziomu glukozy we krwi. Kiedy koty nie otrzymują wystarczającej ilości białka w diecie – nawet gdy obecne są inne źródła energii, takie jak węglowodany – ich organizm zaczyna rozkładać własną tkankę mięśniową, aby zaspokoić zapotrzebowanie na białko i aminokwasy.

Powszechne źródła białka w karmie dla kotów

Istnieją dwa główne źródła białka stosowane w karmie dla kotów: białko zwierzęce i białko roślinne. Chociaż dieta wegetariańska i alternatywne źródła białka mogą przemawiać do rodziców zwierząt domowych, koty nie są w stanie zaspokoić swoich potrzeb żywieniowych wyłącznie ze źródeł roślinnych. Niektóre składniki odżywcze są obecne tylko w tkankach zwierzęcych, a nie w produktach roślinnych. Na przykład:

• Tauryna, niezbędny aminokwas dla kotów, występuje w tkankach zwierzęcych, ale nie w produktach roślinnych.
• Metionina i cystyna to aminokwasy wymagane w dużych ilościach u kotów, zwłaszcza w okresie wzrostu. Źródła roślinne na ogół nie zapewniają kotom wystarczająco wysokiego poziomu metioniny lub cystyny. Niedobór tych aminokwasów może skutkować słabym wzrostem i strupującym zapaleniem skóry. Kocięta wymagają, aby 19% ich diety składało się z białka zwierzęcego, aby zaspokoić ich zapotrzebowanie na metioninę.
• Białka ze źródeł zwierzęcych mają na ogół wyższą dostępność biologiczną i dlatego są chętniej wykorzystywane przez organizm niż białka ze źródeł roślinnych.

Białko zwierzęce

Powszechnymi źródłami białka zwierzęcego w karmie dla kotów są wołowina, kurczak, indyk, jagnięcina i ryby. Oprócz tego, że na etykiecie zobaczysz te białka zwierzęce, możesz również zobaczyć różne posiłki mięsne lub mięsne produkty uboczne. I chociaż wielu rodziców zwierząt domowych uważa, że są to złe składniki, w rzeczywistości dostarczają one skoncentrowanego źródła białka.

Mięsny posiłek

„Posiłek” to termin powszechnie spotykany na etykietach karmy dla zwierząt domowych w odniesieniu do źródła białka zwierzęcego. Według organizacji non-profit Association of American Feed Control Officials (AAFCO), termin „posiłek” oznacza białko zwierzęce, które zostało zmielone i pozbawione wody.

Na przykład mączka drobiowa jest produktem suchym wytwarzanym z całych tusz drobiowych i nie zawiera piór, głowy, łap i wnętrzności. „Posiłek” jest zatem uważany za odpowiednie i skoncentrowane źródło białka.

Produkty uboczne mięsne

„Produkty uboczne” mięsne obejmują podroby. Chociaż wielu rodziców zwierząt domowych stara się unikać „produktów ubocznych” przy zakupie karmy dla zwierząt domowych, produkty uboczne mogą w rzeczywistości zapewnić odpowiednie i skoncentrowane źródło składników odżywczych.

Białko roślinne

Powszechne źródła białka roślinnego w karmach dla kotów to mączka z glutenu kukurydzianego, mączka sojowa, gluten pszenny i koncentrat białka ryżowego.

Posiłek roślinny

Podczas gdy niektóre źródła roślinne, takie jak śruta sojowa, śruta słonecznikowa i drożdże piwne, zawierają porównywalne poziomy białka do składników pochodzenia zwierzęcego, koty nie są w stanie trawić i wykorzystywać tych źródeł energii i azotu tak łatwo jak białka zwierzęce.

Źródła te również nie zawierają wystarczającej ilości tauryny lub metioniny. Chociaż do niektórych diet można dodawać syntetyczne źródła tauryny i metioniny, ich strawność jest zmniejszona w porównaniu do składników odżywczych, które naturalnie występują w tkankach zwierzęcych.

Tak więc, chociaż koty mogą wykorzystywać produkty roślinne i syntetyczne składniki odżywcze jako część swojej diety, nadal muszą spożywać tkankę zwierzęcą, aby zapewnić odpowiednie odżywianie przez całe życie.

Czy mój kot potrzebuje wysokobiałkowej karmy dla kotów?

Dorosłe koty wymagają znacznie więcej białka w swojej diecie niż psy czy ludzie. Podczas gdy dokładne zalecenia dotyczące białka mają pewien stopień zmienności, dorosłe koty zazwyczaj potrzebują co najmniej 26% białka w swojej diecie, podczas gdy dorosłe psy wymagają 12%, a ludzie 8%.

Aby spojrzeć na to z perspektywy naturalnej diety kota, mysz mierzona w suchej masie zawiera około:

• 55% białka
• 45% tłuszczu
• 1-2% węglowodanów

Dostarcza około 30 kcal energii metabolizowalnej (ME), co stanowi około 12-13% dziennego zapotrzebowania energetycznego kota.

Podczas gdy wytyczne AAFCO zalecają co najmniej 30% białka dla etapów „wzrostu i reprodukcji” i 26% białka dla utrzymania dorosłych, nawet wyższy procent białka w diecie jest prawdopodobnie uzasadniony dla optymalnego zdrowia.

Ostatnie badania wykazały, że dorosłe koty, które nie spożywały diety składającej się z co najmniej 40% białka, z czasem traciły beztłuszczową masę ciała. Niektóre kocie diety zawierają 30-38% białka, a diety na tym poziomie z czasem powodują utratę masy mięśniowej. Białko niskiej jakości lub białko, które jest gorzej przyswajalne, spowoduje szybszą utratę masy mięśniowej niż białko wysokiej jakości.

Seniorzy potrzebują zwiększonego poziomu białka

Wraz z wiekiem koty ich zapotrzebowanie na białko wzrasta ze względu na zmniejszenie wydajności trawienia.

Wiele kotów w wieku 12 lat lub więcej powinno być karmionych dietą zawierającą prawie 50% białka. Wiele diet opracowanych dla starszych kotów ma obniżony poziom białka z powodu obaw związanych z chorobą nerek, która jest powszechna w starzejącej się populacji kotów.

Chociaż ograniczenie białka może być korzystne dla niektórych kotów z chorobą nerek, obecnie zalecane jest bardziej konserwatywne podejście do ograniczenia białka i jest to temat, który należy omówić z weterynarzem.

Jak określić, ile białka jest w karmie mojego kota?

Na podstawie samej etykiety może być trudno określić, ile białka znajduje się w karmie dla zwierząt domowych. Wynika to w dużej mierze z różnic w zawartości wilgoci w żywności.

Profile odżywcze karmy dla psów i kotów AAFCO opierają zalecenia dotyczące składników odżywczych na „suchej masie”, co oznacza, że procenty składników odżywczych są obliczane bez uwzględniania zawartości wody (wilgotności).

Jednak etykiety karmy dla zwierząt domowych drukują zawartość składników odżywczych na podstawie „jak po karmieniu”, co obejmuje zawartość wody. Może to prowadzić do dezorientacji ze strony konsumentów, ponieważ karma w puszkach zawiera zwykle około 75% wilgoci, a sucha karma dla zwierząt domowych zawiera około 10% wilgoci.

Jak więc porównać zawartość białka w karmach dla kotów, skoro wszystko, co musisz zrobić, to etykieta? Odpowiedzią jest przekształcenie poziomu białka z suchej masy na suchą masę.

Znajdź procent wilgotności (maks.) i białko surowe (min.) wymienione na etykiecie karmy (znajdującej się w sekcji Analiza gwarantowana), aby wykonać te obliczenia:

• Odejmij procent wilgotności (maks.) od 100. Otrzymasz procent suchej masy diety.
• Podziel białko surowe (min) przez procent suchej masy produktu.
• Pomnóż wynik przez 100. Otrzymasz procent białka w przeliczeniu na suchą masę.

Przykład żywności w puszkach:

Żywność w puszkach A ma na etykiecie następujące informacje:

Minimum 12% białka surowego

Maksymalna wilgotność 78%

Obliczenie:

100 – 78 (wilgotność) = 22 (sucha masa diety)

12 (białko surowe) / 22 = 0,545

0,545 x 100 = 54,5

Procent białka żywności w puszkach A w przeliczeniu na suchą masę wynosi 54,5%

Przykład suchej karmy:

Sucha karma A ma na etykiecie następujące informacje:

37% minimum białka surowego

Gwarancja 12% wilgoci

Obliczenie:

100 – 12 (gwarantowana wilgotność) = 88 (sucha masa diety)

37 (minimum surowe białko) / 88 = 0,420

0,420 x 100 = 42,0

Procent białka suchej karmy A w przeliczeniu na suchą masę wynosi 42,0%

W tym przykładzie należy zauważyć, że czytając etykietę bez uwzględniania zawartości wilgoci, wydaje się, że sucha żywność A zawiera znacznie więcej białka niż żywność w puszkach A. Jednak sucha żywność A w rzeczywistości zawiera o 12,5% mniej białka niż żywność w puszkach A.

Wymagania dotyczące białka surowego AAFCO

AAFCO wyznacza standardy dla karmy dla zwierząt domowych w Stanach Zjednoczonych. Chociaż zgodność ze standardami AAFCO nie jest wymagana w przypadku komercyjnych karm dla zwierząt domowych, większość dietetyków weterynaryjnych zaleca karmienie wyłącznie dietami zgodnymi z AAFCO.

Produkty te będą miały oświadczenie o adekwatności odżywczej (lub oświadczenie AAFCO), które stwierdza, że dieta jest zgodna z jednym z profili odżywczych karmy dla psów lub kotów lub protokołów żywieniowych AAFCO.

Przykład znaczenia zgodności z AAFCO jest dalej zilustrowany przez omówienie analizy białek. Sekcja „Analiza gwarantowana” na etykiecie karmy dla zwierząt domowych zawiera wartości procentowe każdego z poniższych:

• Białko surowe
• Tłuszcz surowy
• Włókno surowe
• woda

„Białko surowe” jest określane na podstawie analizy chemicznej wszystkich źródeł zawierających azot w żywności. Dlatego niektóre źródła niezawierające białka, takie jak mocznik, mogą być zawarte w surowej zawartości białka.

AAFCO stwierdza, że nie więcej niż 9% surowego białka w diecie powinno być „niestrawne przez pepsynę”, co oznacza, że co najmniej 91% zawartości białka w żywności zatwierdzonej przez AAFCO powinno być białkiem strawnym. Dlatego diety, które nie są zgodne z zaleceniami AAFCO, mogą wydawać się zawierać odpowiednie białko w oparciu o procent białka surowego; jednak białko to może być w dużej mierze niestrawne.

Karmy dla zwierząt, które są zgodne z AAFCO, mają bardziej szczegółowe profile składników odżywczych, które obejmują również zalecane ilości aminokwasów, takich jak tauryna i arginina.

Czy koty mogą być uczulone na białko?

Alergie pokarmowe są dość powszechne w populacji kotów. Alergie pokarmowe mogą powodować objawy takie jak:

• Swędząca skóra
• Przeczesywanie
• Wymioty
• Biegunka
• Zapalenie spojówek

Alergie na żywność są zazwyczaj wywoływane przez określone białka w żywności. Aby zdiagnozować alergię pokarmową, należy przeprowadzić próbę dietetyczną. Wiąże się to z podawaniem ściśle ograniczonej diety lub „diety eliminacyjnej” przez okres od ośmiu do 12 tygodni.

Jeśli próba dietetyczna prowadzi do ustąpienia objawów, u kota na ogół diagnozuje się alergię pokarmową.

Diety eliminacyjne

Diety eliminacyjne mogą przybierać formę diet o ograniczonej zawartości składników lub diet z hydrolizowanym białkiem. Diety z hydrolizatami białkowymi są zazwyczaj dostępne tylko na receptę od weterynarza. Stosowanie tych diet opiera się na wiedzy, że aby na coś rozwinąć się alergia, organizm musiał być wcześniej na nią narażony.

• Diety o ograniczonej zawartości składników działają przy użyciu białek, z którymi organizm nie miał wcześniej do czynienia i dlatego nie rozwinął jeszcze alergii. Diety te mogą wykorzystywać źródła białka, takie jak kaczka lub dziczyzna, które nie są zawarte w większości komercyjnych diet.
• Diety z hydrolizatami białkowymi działają poprzez modyfikację kształtu białek, dzięki czemu organizm nie rozpoznaje ich jako wyzwalacza alergicznego. Mogą nadal zawierać białka z powszechnych źródeł, takich jak kurczak lub ryba, ale kształty i rozmiary białek są zmodyfikowane, aby nie wyzwalały receptorów alergicznych.

Koty, które pozytywnie reagują na dietę z ograniczoną zawartością składników lub dietę hydrolizowaną, często z powodzeniem kontynuują dietę eliminacyjną. Alternatywnie, mogą przejść dietę „wyzwanie”, jeśli zostaną wprowadzone do innych źródeł białka, przy ścisłym monitorowaniu, które źródła wywołują alergie, a które nie.

Rodzice zwierząt domowych muszą wziąć pod uwagę wiele różnych czynników przy wyborze diety dla swoich kocich towarzyszy. Często wiele źródeł informacji może wydawać się przytłaczających i może jeszcze bardziej utrudnić podejmowanie decyzji. Jednak jedną z najważniejszych rzeczy, o których powinni pamiętać rodzice kotów, jest to, że białko jest kluczowym składnikiem odżywczym, który należy wziąć pod uwagę przy planowaniu diety tych obowiązkowych drapieżników.

Bibliografia

„Metody AAFCO do potwierdzania adekwatności odżywczej karmy dla psów i kotów: Profile składników odżywczych karmy AAFCO dla psów i kotów”. www.aafco.org, 2014.

Burns, Kara M., „Odżywianie kotów – koty to nie małe psy!” Sympozjum weterynaryjne Southwest, 21-24 września 2017, San Antonio, TX.

Davenport, Gary M., „Karmienie kotów jako mięsożerców”. Obrady Sympozjum firmy Iams, 2002.

Kerby, Victoria L., „Karmienie naszych zwierzchników kotów: odżywianie ulubionego zwierzęcia Internetu”. Zachodnia Konferencja Weterynaryjna, 16-19 lutego 2020 r., Las Vegas, NV.

Scherk, Margie, „Odżywianie kotów: fakty, zabawa i fizjologia, koty różnią się od psów!” Sympozjum American Board of Veterinary Practitioners, 15-18 kwietnia 2010, Denver, CO.

Thomas, Randall C., „Alergia pokarmowa u psów i kotów”. Zachodnia Konferencja Weterynaryjna, 2005.

Verbrugghe A. i S. Dodd, „Diety roślinne dla psów i kotów”. Proceedings Congress of World Small Animal Veterinary Association, 16-19 lipca 2019 r., Toronto, Kanada.

Zoran, Debra L., „Koty i białko: rozmowa trwa”. American College of Veterinary Internal Medicine Forum, 14-16 czerwca, Seattle, WA.