Karma Dla Zwierząt (co Musisz Wiedzieć) Dla Dobra Twojego Zwierzaka

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:12

Dr Donna Spector

Poniżej znajduje się seria postów, które pomogą edukować właścicieli zwierząt domowych w zakresie czytania etykiet i wybierania żywności, której mogą ufać dla swoich zwierząt. Łatwo dać się oszukać sztuczkom marketingowym i wprowadzającym w błąd informacjom na etykietach… zwierzęta nie kwestionują tego, co jedzą… więc musimy.

Co tak naprawdę zawiera karma dla zwierząt domowych?

Zdjęcia prezentowane na puszkach i torbach z karmą przywodzą na myśl szefa kuchni gotującego dla naszych ukochanych zwierzaków boskie posiłki z pełnowartościowych kawałków mięsa i warzyw. Chociaż jest to piękny pomysł, rzadko tak się dzieje. Kiedy zwierzęta są ubijane w celu produkcji żywności, chudy mięsień jest odcinany do spożycia przez ludzi. Pozostałe tusze (kości, narządy, krew, dzioby itp.) trafiają do karmy dla zwierząt domowych, powszechnie znanej jako „produkty uboczne”, „posiłek”, „posiłek z produktów ubocznych” lub tym podobne. Czytaj dalej, jeśli nie masz ochoty na serce.

Oprócz tusz opisanych powyżej można również znaleźć inne „resztki” z przemysłu spożywczego (smar restauracyjny, przestarzałe mięso z supermarketów itp.) oraz zwierzęta hodowlane „4D” (martwe, umierające, chore, niepełnosprawne). w karmie dla zwierząt domowych w procesie zwanym renderowaniem. Renderowanie definiuje się jako „przemysłowy proces ekstrakcji poprzez topienie, który przekształca odpadową tkankę zwierzęcą w użyteczne materiały”. Innymi słowy, renderowanie polega na umieszczaniu tusz zwierząt gospodarskich i prawdopodobnie „resztek” w ogromnych kadziach, mieleniu ich i gotowaniu przez kilka godzin. Renderowanie oddziela tłuszcz, usuwa wodę i zabija bakterie, wirusy, pasożyty i inne organizmy zakaźne. Oddzielony tłuszcz staje się „tłuszczem zwierzęcym”, który trafia do karmy dla zwierząt domowych (na przykład tłuszcz z kurczaka, tłuszcz wołowy itp.). Pozostałe wysuszone substancje stałe białkowe stają się „mączką” lub mięsną „mączką uboczną” dodawaną do karmy dla zwierząt domowych. Czytaj dalej, aby uzyskać dodatkowe niepokojące definicje:

Produkty uboczne (na przykład produkty uboczne z kurczaka lub produkty uboczne z wołowiny): czyste, niewytopione „części”, inne niż mięso, pochodzące z ubitych ssaków. Obejmuje to między innymi płuca, śledzionę, nerki, mózg, krew, kości, tkankę tłuszczową oraz żołądki i jelita uwolnione od ich zawartości. Jest to tani sposób dla producentów karmy dla zwierząt domowych na utrzymanie „wysokiego” poziomu białka (choć nie wysokiej jakości) przy jednoczesnym utrzymaniu niskich kosztów produkcji żywności.

Mączka mięsna (na przykład mączka jagnięca): w tym przykładzie wszystkie tkanki jagnięce, z wyłączeniem krwi, sierści, kopyt, rogów, obrzynków skóry, obornika, treści żołądkowej i żwacza, które zostały ugotowane (wytopione). Po ugotowaniu wysuszone substancje stałe dodaje się jako „mączkę” do karmy dla zwierząt domowych.

Mączka z produktów ubocznych mięsa (na przykład mączka z produktów ubocznych z kurczaka): produkty uboczne z kurczaka (zdefiniowane powyżej), które są gotowane (wytaczane). Po ugotowaniu wysuszone substancje stałe można dodać do karmy dla zwierząt.

Trawienie: materiał pochodzący od ssaków, który powstaje w wyniku chemicznego rozkładu czystych tkanek mięsnych lub produktów ubocznych („części” inne niż mięso). Jest to często używane do nadania mięsnego „smaku” karmom dla zwierząt domowych, które nie zawierają prawdziwego mięsa.

Surowce używane do utylizacji to zazwyczaj resztki przemysłu mięsnego, drobiowego i rybnego. Wiadomo, że temperatury stosowane podczas renderowania mogą również zmieniać lub niszczyć naturalne enzymy i białka znajdujące się w tych surowych składnikach. Fakty te wskazują, że istnieje potencjalnie duża zmienność składu odżywczego produktu końcowego, który trafia do karmy dla zwierząt domowych. W rzeczywistości wartość odżywcza produktów ubocznych, posiłków i produktów trawiennych często znacznie się różni w zależności od partii.

Wszystkie wytopione produkty są uważane za „nienadające się do spożycia przez ludzi”. Jeśli nie powinniśmy tego jeść, to nasze zwierzęta też powinny! Wytopione produkty zazwyczaj mają stosunkowo wysoki poziom białka, jednak jakość tych białek jest często wątpliwa. W rzeczywistości, te gorsze źródła białka są często niesmaczne dla zwierząt domowych i sztuczne aromaty lub tłuszcze muszą być spryskiwane na żywność, aby zwierzęta mogły je spożywać.

Interpretowanie oświadczeń etykiet

Jak więc rozszyfrować, które karmy dla zwierząt są naprawdę wysokiej jakości? Często jest to mylące, gdy karmy dla zwierząt domowych są oznaczone jako „premium”, „super premium”, „ultra premium” lub „smakosz”. Co to tak naprawdę oznacza i czy jest warte dodatkowych pieniędzy? Cóż, głównie… etykietowanie to po prostu szum. Produkty oznaczone jako premium lub gourmet nie muszą zawierać żadnych innych lub wyższej jakości składników niż jakikolwiek inny kompletny i zrównoważony produkt.

Karma dla zwierząt domowych oznaczona jako „naturalna” podlega jurysdykcji Stowarzyszenia Amerykańskich Urzędników Kontroli Pasz (AAFCO), organu regulującego producentów karmy dla zwierząt domowych. AAFCO definiuje „naturalną” karmę dla zwierząt jako zawierającą składniki TYLKO pochodzenia roślinnego, zwierzęcego lub wydobywczego. Ta żywność nie może być wysoko przetworzona ani zawierać chemicznie syntetycznych składników, takich jak sztuczne aromaty, konserwanty lub barwniki.

„Organiczna” karma dla zwierząt domowych to karma wyprodukowana bez użycia konwencjonalnych pestycydów i sztucznych nawozów, wolna od zanieczyszczeń ludzkich lub przemysłowych i przetworzona bez promieniowania jonizującego lub dodatków do żywności. Jeśli w grę wchodzą zwierzęta jadalne, należy je hodować bez rutynowego stosowania antybiotyków i hormonów wzrostu oraz karmić zdrową dietą. Producenci muszą posiadać specjalną certyfikację i przestrzegać określonych norm produkcyjnych, aby sprzedawać żywność jako ekologiczną. Istnieją różne poziomy organicznych: „100% organic” oznacza po prostu, że „Organic” zawiera co najmniej 95% składników organicznych, a „wykonane ze składników organicznych” oznacza, że produkt zawiera 70% certyfikowanych składników organicznych.

Co jest w imieniu?

Jeśli chodzi o karmę dla zwierząt, czasami nie za dużo. Nazwa żywności to pierwsza część etykiety zauważana przez konsumenta, dlatego też fantazyjne nazwy służą podkreśleniu pewnych cech żywności. AAFCO ustanowiło cztery zasady dotyczące składników:

1. Reguła 95%: co najmniej 95% żywności musi stanowić wymieniony składnik. Na przykład „Kurczak dla psów” lub „Wołowina dla kotów” musi zawierać odpowiednio 95% kurczaka lub wołowiny. Jeśli karma to „Kurczak i ryż dla psów”, kurczak jest składnikiem, który musi zawierać 95%. Jeśli istnieje kombinacja składników, takich jak „Kurczak i wątroba dla kotów”, to oba razem muszą stanowić 95% całkowitej masy, a pierwszy składnik musi stanowić wyższy procent w żywności.
2. 25% lub zasada „kolacja”: jeśli nazwany produkt zawiera co najmniej 25%, ale mniej niż 95% całkowitej masy, nazwa musi zawierać opisowy termin, taki jak „kolacja”. Na przykład „kolacja”, „przystawka”, „grill”, „półmisek”, „formuła” to wszystkie terminy używane do opisania tego typu produktów. Na przykład „Kurczak na obiad dla psów” musi zawierać co najmniej 25% kurczaka. To jedzenie może zawierać wołowinę i być może nawet więcej wołowiny niż kurczaka. Ważne jest, aby przeczytać etykietę i sprawdzić, jakie inne źródła mięsa zawiera produkt.
3. 3% lub reguła „Z”: ta jest trudna. Wielokrotnie etykieta „z” identyfikuje dodatkowe lub specjalne składniki, na przykład „Kolacja wołowa dla psów z serem” to karma zawierająca co najmniej 25% wołowiny i co najmniej 3% sera. Ale uważaj na tego rodzaju etykietę „z”: „Karma dla psa z kurczakiem”. Ta karma dla psów powinna zawierać tylko 3% kurczaka! Nie pomyl tego z „Karmą dla psów z kurczakiem”, która musi zawierać 95% kurczaka. Mylące, prawda?
4. Zasada „smaku”: w tej sytuacji określony procent mięsa nie jest wymagany, ale musi zawierać wystarczającą ilość smaku, aby został wykryty. Na przykład „Karma dla psów o smaku kurczaka” może zawierać trawienie lub wystarczającą ilość tłuszczu z kurczaka, aby nadać potrawie smak, ale do karmy nie będzie dodawane rzeczywiste mięso z kurczaka.

Jakich składników należy unikać?

Oprócz unikania jedzenia z „produktami ubocznymi” i „posiłkami”, istnieje wiele innych dodatków do żywności, których należy unikać. Syrop kukurydziany, glikol propylenowy i MSG to sztuczne aromaty często stosowane w produkcji karmy dla zwierząt domowych w celu ukrycia gorszej jakości żywności, a niektóre z tych dodatków zapewniają wilgoć i elastyczność półwilgotnej żywności i smakołykom. Wiadomo, że wiele konserwantów jest rakotwórczych u ludzi. Stosowane w produkcji karmy dla zwierząt ograniczają rozwój bakterii lub hamują utlenianie pokarmu. Przykładami konserwantów, których należy unikać, są BHA, BHT, azotyn sodu i azotan. Zwierzęta są mniejsze od ludzi, a wiele ich pokarmów zawiera taką samą ilość konserwantów jak nasze – badania nie są wystarczające, aby zrozumieć konsekwencje przewlekłego przyjmowania tych konserwantów – ale najlepiej ich unikać. Sztuczne barwniki są używane w wielu produktach dla zwierząt, aby zachęcić właścicieli do zakupu; nie mają jednak wartości odżywczej i mogą być odpowiedzialne za reakcje niepożądane lub alergiczne. Poza tym Twojego zwierzaka nie obchodzi, jak wygląda jedzenie – tylko jak ono smakuje.

Jakie składniki karmy dla zwierząt domowych brzmią zdrowo, ale nie są?

Myślę, że wszyscy zgodziliby się, że „mączka z kurczaka” brzmi jak coś zdrowego i smacznego, co można by podać w każdym gospodarstwie domowym w USA. W moim domu danie z kurczaka składało się z soczystej grillowanej piersi kurczaka podawanej na szpinaku na parze i może odrobiny komosy ryżowej. Ale nie daj się zwieść, w branży karmy dla zwierząt „mączka z kurczaka” zabiera nas z powrotem do obrzydliwego zakładu utylizacji.

Kukurydza i ryż. Chociaż te pokarmy są często uważane za podstawę amerykańskiej diety, są uważane za „wypełniacze” i nie są zdrowe dla twojego zwierzaka. Niestety, wiele firm produkujących karmy dla zwierząt domowych (nawet tych premium) używa kukurydzy i ryżu jako głównych składników w swoich karmach, ponieważ są one tanim sposobem na wypełnienie torby i nadal spełniają podstawowe wymagania żywieniowe. Doprowadziło to do stworzenia w całej branży karmy dla zwierząt domowych, która jest bogata w węglowodany, stosunkowo uboga w białko mięsa i jest głównym czynnikiem epidemii otyłości u zwierząt. Kukurydza i ryż przyczyniają się do otyłości, ponieważ są węglowodanami o wysokim indeksie glikemicznym. Oznacza to, że szybko podnoszą poziom cukru we krwi i wytwarzają sygnały hormonalne, które mają negatywny długoterminowy wpływ na metabolizm i przyrost masy ciała. Te diety oparte na kukurydzy i ryżu są często odpowiedzialne za przewlekłe objawy złego trawienia, takie jak gazy, wzdęcia i biegunka.

Korzyści z naturalnych składników

Naturalne diety nie zawierają konserwantów ani innych potencjalnych substancji rakotwórczych, dzięki czemu zmniejszają ryzyko wystąpienia działań niepożądanych. Wybór naturalnej żywności wyeliminuje „puste” kalorie pochodzące z dodatków i aromatów i przyczyni się do otyłości zwierząt. Dobrze udokumentowano, że psy utrzymujące idealną masę ciała żyją o 15% dłużej i mają mniej chorób (zwłaszcza zapalenia stawów) niż psy z nadwagą. Naturalne diety zawierają wyższy poziom źródeł białka wysokiej jakości (ponieważ nie ma wypełniaczy, gorszych produktów ubocznych ani posiłków), które lepiej zaspokajają wymagania żywieniowe i mogą pomóc w zapobieganiu chorobom. Wiele naturalnych diet unika również stosowania węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym (tych, które szybko podnoszą poziom cukru we krwi), takich jak kukurydza i ryż, ze względu na ich negatywny wpływ na metabolizm i przyrost masy ciała.

Wydaje się, że każdego dnia wszyscy jesteśmy coraz bardziej świadomi, że szkodliwe konserwanty dietetyczne i syntetyczne chemikalia stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia i mogą negatywnie wpływać na nasze ogólne samopoczucie. To samo dotyczy naszych zwierząt. Wszyscy słyszeliśmy anegdoty o eliminacji chorób i poprawie energii poprzez zdrową dietę i holistyczny styl życia. Dobrą wiadomością jest to, że istnieje więcej opcji karmy dla zwierząt domowych, aby zapewnić przestrzeganie tych samych zasad żywienia czworonożnych członków naszych rodzin.

Pierwotnie opublikowany na www.halopets.com

Donna Spector, DVM, DACVIM, jest renomowaną, certyfikowaną przez radę weterynaryjną specjalistką chorób wewnętrznych, która praktykowała w Animal Medical Center w Nowym Jorku i innych wiodących instytucjach. Jest aktywnym członkiem American Veterinary Medical Association (AVMA) oraz American Holistic Veterinary Medical Association. Dr Spector pisał i wykładał obszernie na tematy takie jak odżywianie, cukrzyca, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, niewydolność nerek i choroby układu oddechowego. Jest powszechnie uznawana za rolę weterynarza-konsultanta w HALO, Purely for Pets, jej występy telewizyjne z Ellen DeGeneres oraz jej szeroko cytowane porady dotyczące zdrowia zwierząt w prasie i radiu. Obecnie pracuje w Chicago, wykonując niezależne konsultacje internistyczne dla psów i kotów.

Zdjęcie: laffy4k / przez Flickr

Zasoby:

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków, Centrum Medycyny Weterynaryjnej (www.fda.gov/cvm), Interpreting Pet Food Labels autorstwa Davida A. Dzanisa, DVM, Ph. D., DACVN

Stowarzyszenie Amerykańskich Urzędników Kontroli Pasz (www.aafco.org), Przepisy dotyczące karmy dla zwierząt domowych