Niedokładności W Obliczonych Poziomach Węglowodanów W Karmach Dla Kotów

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:12

Biorąc pod uwagę kontrowersje związane z węglowodanami w diecie kotów, można by pomyśleć, że stosunkowo łatwo byłoby określić, ile węglowodanów zawiera dana karma, ale tak nie jest.

Karma dla kotów, która jest zgodna ze standardami określonymi przez Stowarzyszenie Amerykańskich Urzędników Kontroli Pasz (AAFCO), musi zawierać określone informacje na etykietach. Obejmuje to minimalny procent białka surowego w diecie, minimalny procent tłuszczu surowego, maksymalny procent włókna surowego i maksymalny procent wilgoci. Zwróć uwagę na brak węglowodanów.

W przeszłości nie martwiłem się zbytnio brakiem zgłoszonej liczby węglowodanów. W końcu istnieje tylko kilka kategorii składników odżywczych, z których można zrobić karmę dla kotów. Niektóre etykiety zawierają maksymalny procent popiołu (popiół jest zasadniczo tym, co pozostaje po spaleniu wody i materiałów organicznych – pomyśl o minerałach i tym podobnych). Jeśli ta wartość nie jest podana na etykiecie, szacunkowa 3% popiołu dla żywności w puszkach i 6% popiołu dla suchej jest całkiem rozsądna. Jedyne, co pozostało po białku, tłuszczu, błonniku, wilgoci i popiele, to węglowodany. Dlatego odrobina matematyki powinna dać nam poziom węglowodanów w pożywieniu.

Oto przykład. Jeśli gwarantowana analiza żywności wygląda tak:

Białko surowe (min): 12%

Tłuszcz surowy (min): 2,0%

Włókno surowe (maks.): 1,5%

Wilgotność (maks.): 80%

Popiół (maks.): 3%

Zawartość węglowodanów wynosi 100 – (12 + 2 + 1,5 + 80 + 3), czyli 1,5%.

Z matematycznego punktu widzenia jest to poprawne. Jednak nowe badanie budzi wątpliwości co do wartości liczby surowego włókna zawartej w gwarantowanych analizach karmy dla kotów. Liczba, którą naprawdę chcemy znać, to całkowity błonnik pokarmowy (TDF), a nie błonnik surowy (CF). Oszczędzę ci szczegółów, ale wystarczy powiedzieć, że metody analityczne stosowane do określania mukowiscydozy pomijają kilka rodzajów błonnika, co oznacza, że gdy polegamy na powyższej formule węglowodanów, prawdopodobnie przeceniamy ilość węglowodanów w żywności.

Jak stwierdzili autorzy tego konkretnego badania:

Użycie stężenia CF zamiast stężenia TDF do oszacowania stężenia węglowodanów na podstawie ME [energia metaboliczna] skutkowało oszacowaniem stężenia węglowodanów, które było o 21% (zakres od 3% do 93%) wyższe dla wszystkich diet, 35% (zakres od 3% do 93%) wyższy dla diet w puszkach oznaczonych jako cukrzyca (5 diet weterynaryjnych i 3 diety OTC), o 28% (zakres od 13% do 45%) wyższy dla diet suchych oznaczonych jako cukrzyca, 12% (zakres, 8% do 25%) wyższy dla diet w puszkach oznaczonych jako otyłość i 17% (zakres od 13% do 30%) wyższy dla diet suchych oznaczonych jako otyłość.

Taka niespójność sprawia, że bardzo trudno jest porównać poziomy węglowodanów w karmach dla kotów na podstawie ich aktualnych etykiet. Na szczęście błędy, które można przypisać raportowaniu CF, a nie TDF, prowadzą do przeszacowania, a nie niedoszacowania procentowej zawartości węglowodanów w żywności, co oznacza, że większość karm dla kotów jest prawdopodobnie mniej węglowodanów niż myślisz.

To wszystko pokazuje, jak ważna jest indywidualna próba karmienia. Znajdź karmę dla kota, która zgodnie z etykietą i odrobiną matematyki wydaje się zaspokajać potrzeby Twojego kota, a następnie karm ją przez około miesiąc. Jeśli zdrowie Twojego kota jest dobre lub zmierza we właściwym kierunku, trzymaj się go. Jeśli nie, nie bój się wprowadzać zmian.

Dr Jennifer Coates

Odniesienie

Całkowity skład błonnika w dietach stosowanych w leczeniu otyłości i cukrzycy u kotów. Owens TJ, Larsen JA, Farcas AK, Nelson RW, Kass PH, Fascetti AJ. J Am Vet Med doc. 1 lipca 2014 r.;245(1):99-105.