Co Się Dzieje Z Jedzeniem Po Jego Zjedzeniu?

2025 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-24 12:40

Piszę ten blog o żywieniu psów od dłuższego czasu i właśnie zdałem sobie sprawę, że nie poruszałem bardzo istotnego tematu – co układ pokarmowy robi z całym jedzeniem, które jedzą nasze psy. Nie będę Cię zanudzać rozdzierającymi szczegółami anatomicznymi i fizjologicznymi, ale zrozumienie podstaw działania przewodu pokarmowego jest niezbędne do zrozumienia odżywiania. Oto podstawy.

Wargi, zęby i język służą do chwytania jedzenia, wkładania go do ust i poruszania nim. Kiedy psy poświęcają czas na żucie, zęby (głównie zęby trzonowe w tylnej części pyska) pomagają rozbić pokarm na mniejsze kawałki, które są łatwiejsze do połknięcia i sprawiają, że trawienie chemiczne jest wydajniejsze. Pokarm miesza się również ze śliną w ustach. Ślina działa jak smar, a także zawiera enzymy, które zaczynają rozkładać duże cząsteczki.

Przełyk to rurka mięśniowa, która biegnie przez klatkę piersiową i łączy tylną część jamy ustnej (część ustną gardła) z żołądkiem. Nic się nie dzieje z bolusem pokarmowym, ponieważ jest on szybko spychany w dół przełyku przez falisty skurcz mięśni (perystaltykę).

Żołądek jest obszarem magazynującym, ale to także miejsce, w którym zaczyna się podnoszenie ciężkich procesów trawiennych. Gruczoły w ścianie żołądka wydzielają szereg substancji (np. kwas solny i enzymy), które rozkładają białka i inne składniki odżywcze. Ponadto silne skurcze mięśni w żołądku mieszają pokarm i soki trawienne, a następnie upłynniają mieszaninę, przygotowując ją do wejścia do jelita cienkiego.

W jelicie cienkim składniki odżywcze, które są nadal zbyt duże, aby mogły zostać wchłonięte, są dalej rozkładane przez enzymy wytwarzane przez trzustkę, żółć z wątroby i inne substancje. Po strawieniu składników odżywczych do ich podstawowych form molekularnych (np. glukozy, aminokwasów i kwasów tłuszczowych) są one pobierane przez komórki wyściełające wewnętrzną powierzchnię jelita cienkiego i przenoszone do krwiobiegu. Woda i elektrolity są również wchłaniane głównie w jelicie cienkim. Powierzchnia jelita cienkiego jest znacznie zwiększona dzięki obecności milionów maleńkich, przypominających palce wypustek zwanych kosmkami. Ingesta jest przepychana przez swoją długość przez perystaltyczne fale skurczów mięśni w obrębie ściany narządu.

Jelito grube lub okrężnica jest dla organizmu ostatnią okazją do usunięcia wody i elektrolitów z tego, co wkrótce zostanie wydalone z organizmu. Ponadto drobnoustroje w jelicie grubym syntetyzują cząsteczki (np. witaminę K), które są niezbędne do przetrwania ich gospodarza. To, co pozostaje, gdy to wszystko zostanie zrobione (z dodatkiem martwych komórek jelitowych, bakterii i śluzu), to kał. Kał jest wpychany do odbytnicy zwykle w wyniku czegoś, co nazywa się odruchem żołądkowo-okrężniczym. W ten sposób żołądek mówi okrężnicy „więcej jest w drodze… lepiej zrobić miejsce”. Obecność kału w odbytnicy powoduje chęć wypróżnienia.

Więc masz to. To właśnie dzieje się z jedzeniem Twojego psa po tym, jak zjadł posiłek.

dr. jennifer coates