Szokujące Wskaźniki Zanieczyszczenia Surowej Karmy Dla Zwierząt Domowych: Część 1

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:12

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) opublikowała niedawno wyniki badań dotyczących występowania skażenia, w szczególności bakteriami Salmonella i Listeria monocytogenes, w dostępnej na rynku surowej karmie dla zwierząt domowych. Wyniki były dla mnie tak szokujące, że chcę dziś przedstawić informacje zarówno tutaj, jak i na temat Nuggets dla kotów.

FDA twierdzi, że „kupiła różne surowe karmy dla zwierząt przez Internet od różnych producentów i wysyłała produkty bezpośrednio do sześciu uczestniczących laboratoriów. Surowe produkty dla zwierząt domowych były zwykle mrożone w opakowaniach przypominających tuby i przygotowywane z mielonego mięsa lub kiełbasy”. W sumie przetestowano 196 próbek; 15 było pozytywnych dla Salmonelli i 32 dla Listeria. Ojej!

Zakładając, że żaden z pokarmów nie zawierał obu patogenów (nigdzie nie mogłem znaleźć odniesienia do tego), oznacza to, że jeśli wybierzesz jeden z tych produktów, ryzykujesz prawie 25% nakarmienia swojego psa lub kota zakażoną karmą. Innymi słowy, jeden z czterech posiłków będzie zawierał Salmonellę lub Listerię.

Dla porównania, FDA wcześniej przeanalizowała 860 próbek suchej egzotycznej karmy dla zwierząt domowych, przysmaków typu suszonego, półwilgotnej karmy dla psów, półwilgotnej karmy dla kotów, suchej karmy dla psów i suchej karmy dla kotów i tylko jedną (sucha karma dla kotów) był pozytywny dla Salmonelli. Wszystkie były wolne od Listerii.

Oba te patogeny mogą powodować choroby u zwierząt. Typowe objawy to gorączka, utrata apetytu, letarg, wymioty i biegunka. Listeria może również czasami powodować dysfunkcję neurologiczną, ale ogólnie rzadko zgłaszana jest choroba związana z Listerią u psów i kotów. Największym problemem związanym ze skażoną karmą dla zwierząt domowych jest jej zdolność do zarażania ludzi w wyniku obchodzenia się z produktami, zanieczyszczenia powierzchni i zwierząt, które wydalają te bakterie po zakażeniu.

Jak mówi raport FDA:

Każdego roku w Stanach Zjednoczonych około 42 000 potwierdzonych laboratoryjnie przypadków salmonellozy u ludzi jest zgłaszanych do Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC). Ponieważ wiele łagodniejszych przypadków nie jest diagnozowanych ani zgłaszanych, CDC szacuje, że rocznie w USA występuje 1,2 miliona przypadków salmonellozy u ludzi. CDC szacuje również, że 400 osób umiera każdego roku z powodu tej choroby. [Dla jasności, zdecydowana większość z nich nie jest spowodowana kontaktem z karmą dla zwierząt.]

Objawy salmonellozy u ludzi obejmują:

• Gorączka
• Biegunka (która może być krwawa)
• Nudności
• Wymioty
• Ból brzucha

W porównaniu z innymi chorobami przenoszonymi przez żywność, listerioza jest rzadka, ale bardzo poważna, a śmiertelność wynosi od 20 do 30 procent. Ponad 90 procent osób z listeriozą jest hospitalizowanych. Każdego roku w USA CDC szacuje, że około 1600 osób poważnie zachoruje na listeriozę, z czego większość autorów szacuje, że około 250 umrze. Unia Europejska ma podobne liczby: w 2009 r. zgłoszono 1645 przypadków listeriozy, z około 270 zgonami (Wieczorek i in.).

Listerioza występuje prawie wyłącznie u kobiet w ciąży, noworodków, osób starszych i osób z osłabionym układem odpornościowym. Osoby z HIV/AIDS są około 300 razy bardziej narażone na zachorowanie niż osoby z normalnym układem odpornościowym. Zdrowe dzieci i dorośli czasami chorują na listeriozę, ale rzadko poważnie chorują.

Przejdź do sekcji Nutrition Nuggets dla kotów, aby dowiedzieć się więcej o zanieczyszczonych surowych karmach dla zwierząt domowych.

Dr Jennifer Coates