Czy Zwierzęta Na Diecie Zawierającej Przetworzoną żywność Są Bardziej Podatne Na Zachorowanie Na Raka?

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:12

Kiedy u zwierzaka zostanie zdiagnozowany rak, dochodzi do szeregu wydarzeń zmieniających jego życie. Zwierzę ma potencjalnie do czynienia z protokołem leczenia obejmującym zabieg chirurgiczny, chemioterapię, radioterapię lub kombinację tych trzech w perspektywie krótko- lub długoterminowej. Właściciel staje w obliczu niepewności, że nie wie, jak długo ukochany zwierzak będzie żył, oprócz aspektów finansowych i czasowych związanych z leczeniem raka.

Proces leczenia raka zwierzęcia obejmuje wiele czynników, które wchodzą w grę. Kiedy pracuję z onkologami weterynaryjnymi zapewniającymi chemioterapię lub radioterapię w leczeniu raka u psów i kotów, zauważyłem, że często rozmowa o tym, jak wspierać żywieniowo organizm, aby jak najlepiej radzić sobie z przepisanym leczeniem, może nie być częścią początkowej rozmowy na temat leczenia.

Jednak perspektywa „jesteś tym, co jesz” dotyczy szczególnie pacjentów z rakiem. Zabiegi stosowane w leczeniu choroby lub samego raka mogą wpływać na apetyt i zdolność zwierzęcia do trawienia pokarmu i wchłaniania składników odżywczych. Dlatego właściciele muszą być proaktywni w zapewnianiu, że posiłki wchodzące do ust ich zwierząt zawierają składniki, które są wysoce biodostępne (łatwo przyswajalne), aby składniki odżywcze można było łatwo wykorzystać do zwalczania skutków raka, zmniejszania stanu zapalnego, usuwania infekcji i radzenia sobie z innymi dolegliwościami.

Mój własny pies, Cardiff, je wyłącznie pełnowartościową dietą i smakołykami (The Honest Kitchen, Lucky Dog Cuisine i ludzkimi pokarmami) i tak jest, odkąd był szczeniakiem. Tak więc, mimo że podjąłem wszelkie kroki, aby uniemożliwić mu spożywanie pokarmów i smakołyków, o których wiadomo, że zawierają toksyny lub są rakotwórcze, jego organizm miał inne pomysły i nadal zachorował na raka.

Jednak ogólnie widzę, że moi pacjenci, którzy przez całe życie stosują dietę pełnowartościową, mają mniej problemów zdrowotnych. Dodatkowo moi pacjenci poddawani chemioterapii, w tym Cardiff, zazwyczaj lepiej tolerują chemioterapię niż ci, którzy jedzą przetworzoną karmę dla zwierząt domowych.

W części 1 z 2 podzielę się moim spojrzeniem na ten temat.

Jakie są różnice między żywnością przetworzoną a pełnowartościową?

Dostępne w handlu krokiety i wiele karm dla zwierząt domowych w puszkach są poddawane intensywnemu przetwarzaniu w celu uzyskania produktu końcowego i dlatego są uważane za żywność przetworzoną. Przetworzona żywność zawiera frakcjonowane składniki (proces, który dzieli składniki całej żywności na mniejsze części), takie jak mięso i zboża „posiłki i produkty uboczne”, które albo nie istnieją w naturze, albo są radykalnie zmienione w porównaniu z tym, co stworzyła natura.

I odwrotnie, cała żywność wydaje się identyczna lub bardzo podobna do swojej naturalnej postaci. Cała żywność zawiera witaminy, minerały, węglowodany i białka, które działają najlepiej, gdy są spożywane razem. Rozbijając składniki odżywcze, można utracić synergiczne właściwości całej żywności. Może brakować kofaktorów niezbędnych do trawienia, co może prowadzić do słabego wchłaniania składników odżywczych i rozstroju przewodu pokarmowego (brak apetytu, wymioty, biegunka, wzdęcia itp.).

Witaminy syntetyczne mogą nie być skutecznie wchłaniane w porównaniu do witamin naturalnych występujących w pełnowartościowej żywności z powodu nieprawidłowego wiązania się z receptorami w przewodzie pokarmowym (patrz przykłady wizualne w Good Food/Bad Food: A Little Book of Common Sense Nutrition). Dodatkowo organizm może rozpoznać syntetyczne witaminy jako obce i wyeliminować je w procesie tworzenia wolnych rodników, które są szkodliwe dla narządów wewnętrznych.

Naturalne, pełnowartościowe witaminy są ogólnie lepiej wchłaniane w wyniku lepszego wiązania z receptorami przewodu pokarmowego i nie są eliminowane w sposób, który powoduje dodatkowy stres dla organizmu, jak ich syntetyczne odpowiedniki.

Czy karma jest uważana za pełnowartościową żywność?

Nie, sucha karma nie jest uważana za pełnowartościową żywność. Nawet z wizualnego punktu widzenia, co skłania wielu właścicieli do karmienia określonych rodzajów karmy lub smakołyków swoim zwierzętom, karma nie nadaje im naturalnego wyglądu.

Sucha karma jest produkowana w procesie gotowania niszczącym wilgoć, zwanym ekstruzją, który wymaga kwasu żołądkowego i enzymów trzustkowych lub zewnętrznego źródła wody, aby ułatwić trawienie. Wytłaczanie powoduje również denaturację białek i dezaktywację enzymów niezbędnych w procesie trawienia.

Po ugotowaniu w wysokiej temperaturze, krokiety są spryskiwane wytopionym tłuszczem, aby poprawić jego smak, a także często są sztucznie barwione (barwniki karmelowe itp.).

Kibble jest często związany z skręceniem żołądka (GDV lub „wzdęciem”) u psów i wymiotami u kotów.

Wiele rodzajów krokietów, a także niektóre konserwy i smakołyki mają dodany kolor karmelu, aby wyglądały bardziej jak prawdziwe mięso. Jeśli chodzi o to, psy i koty nie dbają o kolor swojej karmy. Aromat i smak, tak; kolor dodaje się, aby zadowolić ludzi.

Zgodnie z informacjami, które otrzymałem podczas wizyty medialnej w dużej firmie produkującej karmy dla zwierząt domowych, która produkuje wiele rodzajów krokietów, badania wykazały, że właściciele zwierząt lepiej reagowali na krokiety zawierające karmelowy kolor, aby wyglądały na bardziej mięsiste.

Ale kolor karmelowy znalazł się pod ostrzałem jako toksyczny dodatek do żywności, ponieważ zawiera 4-metyloimidazol (4-MIE), znany czynnik rakotwórczy dla zwierząt. Badania wykazały, że długotrwała ekspozycja na 4-metyloimidazol (4-MIE) powodowała raka płuc u myszy, więc została dodana do kalifornijskiej listy substancji chemicznych znanych w stanie z powodu powodowania raka lub toksycznego wpływu na reprodukcję.

Tak więc, decydując się na karmienie swoich zwierząt dietą ze składnikami, które zostały radykalnie zmodyfikowane w stosunku do wersji natury i dodanymi kolorami, aby odtworzyć prawdziwe mięso, właściciele mogą nieświadomie predysponować swoich ukochanych psich i kocich towarzyszy do rozwoju raka. Biorąc pod uwagę, że większość zwierząt codziennie spożywa te same pokarmy zawierające 4-MIE na poranne i wieczorne posiłki, nieustannie oblewamy ich narządy wewnętrzne substancją rakotwórczą, której można by uniknąć, gdyby zamiast tego były karmione pełnymi opcjami jedzenia.

Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, czas przejść od krokietów do świeżej, wilgotnej, pełnej żywności.

Czy żywność w puszkach jest uważana za pełnowartościową?

Żywność w puszkach lub wilgotna zawiera wodę jako główny składnik i często wydaje się bliższa pełnowartościowej żywności. Niektórzy mają nawet prawdziwe kawałki mięsa, warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych. Takie opcje są lepszym wyborem dla właścicieli zwierząt domowych, którzy chcą żywić się pełnowartościową karmą niż karma w puszkach, która wydaje się gładka i „podobna do pasztetu” bez dostrzegalnych kawałków pełnowartościowych składników.

Jednak niektóre produkty w puszkach wydają się mieć kawałki imitujące mięso, ale w rzeczywistości są konglomeratami mięsa i/lub „posiłkami i produktami ubocznymi” mięsno-zbożowymi, które wyglądają inaczej niż prawdziwe mięso podczas badania przekroju (po pocięciu na kawałek). Dlatego porównując opcje żywności w puszkach, pamiętaj, aby upewnić się, że Twoje zwierzę konsekwentnie spożywa dietę w puszkach, która jest oparta na pełnowartościowej żywności.

Niestety, wiele produktów w puszkach lub wilgotnych jest zakrzepłych lub ma błyszczący wygląd; jest to spowodowane środkami stabilizującymi, takimi jak guma guar, guma ksantanowa lub karagen.

Guma guar pochodzi z mielonych ziaren guar i jest polisacharydem (węglowodanem złożonym). Odzyskajmy teraz Twoje zdrowie na początek informuje, że guma guar rzeczywiście ma pewne korzyści zdrowotne, ponieważ badania na gryzoniach wykazały „zmniejszoną masę ciała i niższy poziom glukozy we krwi, nawet jeśli guma guar stanowi 15% diety”.

Jednak 15 procent diety jest „ponad 100 razy większe od dopuszczalnego dziennego spożycia przez FDA” dla ludzi i jest to coś, czego nie polecam dostarczać zwierzętom. Guma guar jest związana z zaburzeniami przewodu pokarmowego, w tym miękkimi stolcami i wzdęciami związanymi z gazami.

Guma ksantanowa jest również polisacharydem – produktem fermentacji przez bakterię Xanthomonas campestris. Na szczęście guma ksantanowa nie jest skorelowana z rakiem. Jednak guma ksantanowa jest uważana za niestrawną i, podobnie jak w przypadku gumy guar, zwierzęta z wrażliwością przewodu pokarmowego mogą doświadczać wymiotów lub biegunki po spożyciu diety zawierającej gumę ksantanową.

Karagen pochodzi z czerwonych alg i jest kolejnym polisacharydem. Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IRAC) zgłosiła „wystarczające dowody na rakotwórczość zdegradowanej karageniny u zwierząt, aby uznać ją za stwarzającą ryzyko rakotwórcze dla ludzi”. Podobnie jak guma guar i guma ksantanowa jest również skorelowana z zaburzeniami przewodu pokarmowego.

Jeśli robisz karmę przygotowywaną w domu, nie dodajesz gumy guar, gumy ksantanowej ani karagenu, aby karma była gładka i lśniąca. Po prostu użyj podstawowych, pełnowartościowych składników, być może lekko podgrzej jedzenie, aby uwolnić aromat, a następnie nakarm nim swojego zwierzaka.

Karmienie świeżymi, wilgotnymi posiłkami o jakości ludzkiej w czasie choroby i dobrego samopoczucia to moja rekomendacja.

Koniecznie sprawdź część 2 tego artykułu, w której zagłębiam się w temat żywienia pełnowartościowego pokarmu dla pacjentów z rakiem.

Uwaga redaktora: petMD nie popiera żadnego z wymienionych tutaj produktów. Stosowanie suplementów i diet specjalistycznych dla zdrowia zwierząt to osobista decyzja, którą właściciele powinni podjąć we współpracy ze swoimi lekarzami weterynarii.