Nowe Badania W Dziedzinie Nutrigenomiki

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:12

Niedawno uczestniczyłem w krótkim wykładzie na temat nutrigenomiki, ponieważ dotyczy ona rozwoju nowych karm dla zwierząt domowych. Moja początkowa odpowiedź była prawdopodobnie taka sama jak ta, którą teraz masz… nutro-g-co?

Nutrigenomika to badanie, w jaki sposób składniki odżywcze mogą wpływać na sposób ekspresji genów w organizmie. Aby było to trochę łatwiejsze do zrozumienia, poniżej znajduje się krótki przegląd genetyki:

DNA (kwas dezoksyrybonukleinowy) to materiał, z którego zbudowane są nasze geny. DNA znajduje się przede wszystkim w chromosomach zawartych w jądrach naszych komórek. Część DNA, która koduje białko, nazywana jest genem. Po rodzicach dziedziczymy poszczególne formy każdego z naszych genów.

Geny są zasadniczo informacją. Aby mogła zostać wykorzystana w praktyce w organizmie, informacje te muszą zostać przekształcone w białka. Odbywa się to za pomocą DNA genu jako matrycy do wytworzenia RNA (kwasu rybonukleinowego), a ten RNA jest matrycą, z której syntetyzowane są białka.

Białka pełnią wiele ról. Niektóre to enzymy przyspieszające reakcje chemiczne. Inne są hormonami lub służą do transportu cząsteczek w organizmie… lista może być długa. Wystarczy powiedzieć, że białka prawdopodobnie odgrywają rolę w każdej funkcji organizmu, o której można pomyśleć.

Gdy plemniki spotykają się z komórką jajową, nie zmienia się genetyczny skład danej osoby. Ale ponieważ geny są tak naprawdę tylko „encyklopedią” informacji, ciało może zdecydować, które fragmenty „odczytać” (tj. przekształcić w RNA) i wykorzystać (tj. przekształcić w białko). Geny mogą być regulowane w górę lub w dół (pomyśl o tym, jak ściemniacz kontroluje światło) w odpowiedzi na bodźce środowiskowe, co oznacza, że będą wytwarzać mniej lub więcej określonego białka w zależności od sytuacji.

Wróćmy teraz do nutrigenomiki. Jaki jest największy czynnik środowiskowy, nad którym mamy bezpośrednią kontrolę w życiu naszych pupili? Twierdzę, że to ich dieta. Każdego dnia wybieramy, jakie składniki odżywcze będą spożywać nasze psy i koty, a zmiana ekspresji genów to jeden ze sposobów, w jaki dieta ma ogromny wpływ na ich samopoczucie. Dla zdrowych osób, moje przesłanie z wykładu z nutrigenomiki brzmiało po prostu: „dobrze się odżywiaj”. Upewnij się, że podajesz swoim zwierzętom wysokiej jakości, zbilansowane pod względem odżywczym karmy wykonane ze zdrowych składników.

Można to również przenieść na wyższy poziom, gdy zwierzę jest chore. Zmiana profilu składników odżywczych w diecie zwierzęcia może być wykorzystana do włączania lub wyłączania genów, które odgrywają rolę w konkretnej chorobie.. Na przykład badania wykazały, że wszystkie formy utraty wagi u psów nie są równe. W jednym badaniu grupa psów z nadwagą była karmiona dietą „podobną do Atkinsa”, a inne dietą niskokaloryczną, ale bogatą w przeciwutleniacze i L-karnitynę. Obie grupy straciły na wadze w podobnym stopniu, ale dopiero ta ostatnia dieta spowodowała podwyższenie poziomu genów spalania tłuszczu i obniżenie poziomu genów prozapalnych.

Bądźcie czujni. Nutrigenomika to nowa dziedzina, a wyniki przyszłych badań powinny być fascynujące.

dr. jennifer coates