Czy Owady Wkrótce Staną Się Głównym źródłem Białka W Karmach Dla Zwierząt Domowych?

Spisu treści:

Przypadek białka owadów w żywności

2025 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-24 12:40

W niedalekiej przyszłości Twój sklep zoologiczny może zacząć nosić na półkach torby z karmą dla zwierząt Grasshopper and Rice lub Malworm and Potato. Wzrost populacji, zmiany klimatyczne oraz metody rolnicze, rybackie i łowieckie mają ogromny wpływ na światową podaż białka. Posunięcie, aby karmić nasze zwierzęta tak samo jak my, zwiększa zapotrzebowanie na białko. Rozważanym zrównoważonym rozwiązaniem jest wykorzystanie owadów jako źródła białka w karmie dla zwierząt domowych.

Przypadek białka owadów w żywności

Obecnie prawie jedna trzecia światowej populacji ludzkiej obejmuje owady w codziennej diecie. Owady, zwłaszcza mączniki mącznika, dostarczają białka i kwasów tłuszczowych omega-3, które są porównywalne z ilościami znajdującymi się w mięsie i rybach.

Hodowla owadów jest znacznie bardziej wydajna i zrównoważona. Większość owadów można hodować przy użyciu odpadów z rzeźni, młynów zbożowych, zakładów przetwórstwa spożywczego i restauracji. Hodowla zwierząt gospodarskich wymaga znacznie większych zasobów. Szacuje się, że 70% wyprodukowanych zbóż i zbóż jest żywione dla zwierząt gospodarskich. Szacuje się również, że każdy funt mięsa wymaga 2400 galonów wody.

Owady bardzo skutecznie przetwarzają pokarm. Świerszcze potrzebują tylko pół funta jedzenia, aby wyprodukować 1 funt masy ciała. Potrzeba 20 funtów zboża do wyprodukowania 1 funta wołowiny, 10 funtów do wyprodukowania 1 funta wieprzowiny i 5 funtów do wyprodukowania 1 funta ryb i kurczaka. 80% ciała świerszcza jest jadalne w porównaniu do zaledwie 55% ciała drobiu i wieprzowiny oraz 40% ciała bydła.

30% światowej masy lądowej jest obecnie wykorzystywane do wypasu lub hodowli zwierząt gospodarskich. Hodowla owadów wymaga znacznie mniejszego wykorzystania ziemi. Same gospodarstwa mogą mieścić się w stosunkowo niewielkich obiektach. Owady emitują mniej gazów cieplarnianych i amoniaku niż zwierzęta gospodarskie, dzięki czemu hodowle owadów są znacznie bardziej przyjazne dla środowiska.

Szacuje się, że na całym świecie istnieje 1 900 gatunków owadów uważanych za jadalne. Zamieszkują różnorodne klimaty. Taka bioróżnorodność i elastyczność środowiskowa sprawia, że hodowla owadów jest znacznie mniej restrykcyjna niż hodowla zwierząt. Możliwe są również duże budynki z kontrolowanym środowiskiem. Pozwala to na produkcję w miejskich zakładach przemysłowych z lokalnym dostępem do dużej ilości odpadów spożywczych. Farmy mogłyby zostać połączone z zakładami produkującymi karmę dla zwierząt domowych i obniżyć koszty transportu.

Wiele gatunków jadalnych owadów naturalnie gromadzi się w dużych grupach. Eliminuje to obawy związane z dobrostanem zwierząt, które są powszechne w praktykach hodowlanych. Niewiele wiadomo na temat odczuwania bólu przez owady. To w połączeniu z obojętnym lub obrzydliwym podejściem do owadów raczej nie wzbudzi publicznego zaniepokojenia metodami zabijania owadów.

Zwierzęta hodowlane są siedliskiem chorób zaraźliwych dla ludzi. Choroby odzwierzęce, takie jak „ptasia grypa”, „Zachodni Nil” i „szalona krowa”, spowodowały powszechne epidemie w wielu częściach świata, w tym w USA. Taki potencjał chorób odzwierzęcych jest mało prawdopodobny w przypadku hodowli owadów. Owady są bardziej odległe spokrewnione z ludźmi niż ssaki i są zimnokrwiste. Utrudnia to adaptację chorób odzwierzęcych u owadów.

Karmienie zwierząt domowych owadami nie jest niczym nowym. Właściciele małych gadów i niektóre ptaki karmią te zwierzęta owadami. Wymaga jedynie zmiany nastawienia do jedzenia owadów, która nie pozwoli im stać się częścią diety kotów i psów.