Węglowodany Nie Powodują Drożdżakowych Infekcji Skóry

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:12

Czy słyszałeś, że węglowodany zawarte w karmie Twojego pupila powodują infekcje drożdżakowe skóry? Jeśli nie, to jestem zdumiony.

Jest to najnowszy popularny powód zakupu karmy dla zwierząt domowych bez zbóż. Wysłuchałem niezliczonych pracowników sklepów z karmą dla zwierząt domowych i przedstawicieli firm produkujących karmę dla zwierząt, którzy straszyli właścicieli zwierząt domowych, że najmniejsza ilość ziarna w karmach ich zwierząt wywołałaby przerażającą infekcję skóry drożdżakami. Są nawet tacy, którzy opowiadają się za dietą „głodzenia drożdży”, aby pozbyć się nieprzyjemnych węglowodanów z organizmu twojego zwierzaka.

Nieważne, że dieta głodowa jest całkowicie niezrównoważona pod względem odżywczym. Niestety, wszystko to bierze się z wzięcia odosobnionych faktów naukowych i przekształcenia ich w nielogiczną fantazję biologiczną i fizjologiczną.

Drożdże i Węglowodany

Ilu z was wypiło alkohol, zrobiło chleb lub bułki albo wyrosło na wilgotnym chlebie w szkole podstawowej? Wszystkie te mają wspólne drożdże. Drożdże uwielbiają węglowodany i wytwarzają te wspaniałe produkty (alkohol i chleb), a także pleśń drożdżowa, która zniszczyła chleb.

Na laboratoryjnych szalkach Petriego grzyby takie jak drożdże szaleńczo rosną na węglowodanach. Ta zależność doprowadziła niestety do nielogicznego wniosku, że skoro drożdże lubią węglowodany, to węglowodany w diecie muszą sprzyjać infekcjom drożdżakowym skóry. Innymi słowy, więcej węglowodanów w diecie oznacza więcej infekcji drożdżakami. Tyle że ciała nie działają w ten sposób.

Metabolizm węglowodanów

Wszystkie węglowodany to cukry w różnych postaciach. Kiedy my lub nasze zwierzęta jemy węglowodany i wchłaniamy te cukry, wszystkie one zamieniają się w glukozę. Nagły wzrost poziomu glukozy we krwi powoduje, że trzustka uwalnia insulinę. Insulina jest niezbędna do wywołania posiłkowego przypływu glukozy do wszystkich komórek ciała w celu uzyskania energii lub przekształcenia w aminokwasy lub zmagazynowania w postaci glikogenu lub tłuszczu.

Reakcja insulinowa sprawia, że poziom glukozy we krwi krążącej utrzymuje się na poziomie 70-150mg/dl. Organizm zawsze dostosowuje poziom insuliny lub poziom glukagonu (hormon glukagonu zwiększa poziom glukozy we krwi, gdy jest niski), aby utrzymać ten harmonijny stan równowagi. Zbyt mały poziom glukozy we krwi może powodować problemy neurologiczne i drgawki, a zbyt duży może powodować kwasicę. Poziom cukru we krwi pozostaje w tym fizjologicznym zakresie.

Innymi słowy, bez względu na to, ile węglowodanów zostanie zjedzonych, skóra zobaczy tylko taki sam poziom glukozy jak inne komórki ciała, 70-150 mg/dl. Drożdże skórne nie otrzymują nadmiaru cukru i gwałtownie rosną, bez względu na dietę, którą jedzą.

Ale co ze zwierzętami z cukrzycą, które nie produkują wystarczającej ilości insuliny?

Cukrzyca i Drożdże

Drożdże to naturalny element ekologii skóry. Dzielimy tę cechę z naszymi zwierzakami. W normalnych warunkach układ odpornościowy nasz i naszych zwierząt domowych utrzymuje populację drożdżaków na naszej skórze, uszach i łożyskach paznokci w ryzach, dzięki czemu panuje spokojna harmonia bez chorób. Choroba skóry pojawia się dopiero wtedy, gdy populacje drożdży i/lub bakterii wymkną się spod kontroli.

Kwasica wywołana cukrzycą osłabia układ odpornościowy, dlatego diabetycy są narażeni na wszelkie formy infekcji, w tym grzybicze. Ale te infekcje są ogólnoustrojowe lub wewnętrzne, a często w drogach moczowych.

Nie ma dowodów sugerujących, że zwierzęta z cukrzycą są bardziej podatne na infekcje drożdżakowe skóry lub uszu niż normalne zwierzęta, ze względu na podwyższony poziom cukru we krwi. Są podatne na infekcje z powodu immunosupresji spowodowanej cukrzycą. W rzeczywistości większość diabetyków stosuje dietę ubogą w węglowodany lub węglowodany o niskim indeksie glikemicznym. Węglowodany o niskim indeksie glikemicznym są bardziej złożone, trudniejsze do strawienia i wolniej uwalniają glukozę do krwiobiegu.

Bezzbożowe nie jest wolne od węglowodanów

Jeszcze bardziej smutną rzeczywistością krucjaty przeciwko zbożom w karmie dla zwierząt jest przekonanie, że diety bezzbożowe są dietami bez węglowodanów. Oni nie są. Ziemniaki, słodkie ziemniaki, buraki, tapioka, fasola, groszek, warzywa i owoce zawierają cukier, który po wchłonięciu zamienia się w glukozę. Glukoza to glukoza, niezależnie od tego, czy pochodzi ze zbóż, czy z innych źródeł węglowodanów. Jeśli zboża powodują infekcje drożdżakowe, tak samo mogą być wymienione powyżej pełnowartościowe substytuty zbóż.

Jak wiecie, nie jestem zwolennikiem komercyjnej karmy dla zwierząt domowych, ale argument promocji drożdży skórnych przeciwko komercyjnym i domowym karmom dla zwierząt domowych, które zawierają zboże, jest jednym słowem niedorzeczny.

Twój zwierzak nie ma drożdżaków na skórze dzięki węglowodanom zawartym w jego diecie. Twoje zwierzę częściej ma alergie lub inne problemy z układem odpornościowym, które umożliwiają nieprawidłowy rozrost grzybów. Kluczem jest znalezienie kombinacji żywności lub interwencji medycznej, która promuje zdrowie i dobre samopoczucie, niezależnie od tego, czy żywność zawiera zboża, czy nie.

Dr Ken Tudor